História a vývoj Big Green Egg
Big Green Egg je navrhnutý podľa dizajnu ázijskej hlinenej pece vyvinutou pred viac ako 3000 rokmi, známou pod názvom „kamado“. Keď v minulom storočí americkí vojaci slúžiaci v Japonsku vyskúšali tak chutné a šťavnaté jedlá pripravené v tejto charakteristickej peci, rozhodli sa zobrať si ju so sebou domov, do Spojených štátov, aby si mohli aj naďalej vychutnávať lahodné jedlá, ktoré v nej bolo možné pripraviť.
Otvorením svojej prvej prevádzky v Atlante v štáte Georgia (USA) v roku 1974, ponúkla spoločnosť Big Green Egg možnosť širokej verejnosti zakúpiť si tento ázijský poklad. Spoločnosť začala najskôr s importom japonských a čínskych „kamado“ pecí. Odvtedy však firma Big Green Egg vyvinula vlastný špičkový model, využívajúci výhody keramickej technológie zdokonalenej inžiniermi v NASA. Myšlienka dokonalej pece bola zavŕšená spustením výroby v Mexiku, v krajine preslávenej vyspelými metódami a skúsenosťami vo výrobe keramiky. Každé jedno „vajíčko“ je, ešte skôr ako opustí výrobný závod, podrobené dôkladnej kontrole. Výrobný závod je certifikovaný normou ISO9001, čo znamená, že spĺňa najvyššie kvalitatívne štandardy stanovené pre priemyselnú výrobu.
Jedinečná kombinácia zloženia, výroby a bezkonkurenčnej keramiky, robí z Big Green Egg skutočný „nezmar“ – multifunkčné varné zariadenie, ktoré ponúka oveľa dlhšiu životnosť, ako ktorýkoľvek iný porovnateľný výrobok. Prírodná hlina alebo bežné keramické materiály nedokážu zabezpečiť rovnakú úroveň pevnosti, odolnosť voči poveternostným vplyvom a tepelnú izoláciu, ako keramika použitá v Big Green Egg, ktorá môže byť vyhrievaná znova a znova bez straty kvality.
Toto posúva vaše varenie do úplne novej dimenzie. Navyše, ako majiteľ Big Green Egg budete mať možnosť užívať si túto radosť z varenia počas celého roka. Vďaka vysokokvalitnej keramike nemá vonkajšia teplota vôbec žiadny vplyv na teplotu vo vnútri „vajíčka“. Či je leto, či je zima, pomocou Big Green Egg si budete môcť pripraviť dokonale grilované alebo dusené mäso, lahodné údené ryby, steaky, plody mora, zeleninu, chrumkavý chlieb alebo pizzu, či chutné koláče celý rok!
Open Flavour
Chuť a kvalita – to je Big Green Egg. Chuť, výnimočnosť, ako aj jemnosť pripravovaného jedla sa vďaka „vajíčku“ niekoľkonásobne zvyšuje. Big Green Egg umožňuje variť zdravo, pričom zlepšuje a predlžuje kvalitu života. Jednoducho, Big Green Egg je synonymom pre užívanie si tých najlepších pôžitkov, ktoré príroda sama ponúka.
Podstata dizajnu
Tvar Big Green Egg má svoj zásadný význam. Dizajn a použité materiály dodávajú „zelenému vajíčku“ nie len originálny vzhľad, ale zabezpečujú dokonalý prieduch vzduchu. Týmto poskytuje Big Green Egg výborné možnosti varenia a efektívne spaľovanie uhlia.
Jedinečná keramika
Spolupráca s kvalifikovanými odborníkmi na výrobu keramiky, ako aj inžiniermi a expertmi na kompozitné materiály, zabezpečila možnosť použiť na výrobu Big Green Egg nový druh keramiky, pôvodne vyvinutý pre vesmírny program NASA. Tento dôkladne prepracovaný materiál, patentovaný spoločnosťou Big Green Egg, predstavuje najvyššiu triedu keramického kompozitu používaného v akomkoľvek inom varnom zariadení. Jedinečné izolačné vlastnosti, akumulácia a odraz tepla, majú mimoriadny vplyv na chuť pripravovaného jedla bez ohľadu na spôsob varenia. Vzhľadom na vynikajúce izolačné vlastnosti „vajíčka“ nemá vonkajšia teplota žiadny vplyv na teplotu vo vnútri Big Green Egg – dokonca, aj pri teplotách hlboko pod nulou, môžete teplotu vo vnútri vajíčka regulovať s presnosťou jedného stupňa v rozmedzí od 70 °C do 350 °C.
Elenkine dusené hovädzie na hubách s mixovaným hokaidomRead more ...
Sample blog titleRead more ...