Kráľovské krevety s cesnakom

Ingrediencie:

• 32 veľkých olúpaných kráľovských kreviet
• morská soľ

MARINÁDA:

• 4 paličky cesnaku (čínsky cesnak)
• 2 červené čili papričky

Krevety dajte do misy. Na prípravu marinády, olúpte a nakrájajte cesnak. Chilli papriky očistite a dužinu najemno nakrájajte. Ak chcete, aby marináda bola pikantnejšiu, nechajte v papričkách semienka. V opačnom prípade ich pred krájaním odstráňte. Zmiešajte cesnak a papričky s krevetami, prikryte a dajte do chladničky na 2 hodiny marinovať.

Zapáľte uhlie v Big Green Egg a zohrejte spolu s liatinovým roštom na 200 ° C. Medzitým pripravené krevety napichajte na osem bambusových špízov. Špízy položte na rošt a zatvorte veko EGG. Grilujte približne 3 minúty, po tom pomocou klieští ich otočte a grilujte ďalšie 3 minúty.

Hotové špízy vytiahnite z EGG a podávajte na malých tanierikoch alebo servírovacom podnose.

Dobrú chuť!!!